Nous aimons l’authenticité ….
A l’ Atelier Café-Concept, nous aimons le local, le fait main, les choses simples et bonnes, c’est pourquoi nous nous efforçons de vous proposer des produits locaux, de bonne qualité et faits avec amour !
Nous préparons toutes vos boissons sur place et artisanalement. Nos recettes de gâteaux ont été peaufinées par notre chef pâtissier péruvien mêlant goût, textures, savoir-faire et cultures…
Nos gâteaux sont fabriqués et livrés par lui-même chaque jour.
Alors, envie de goûter ?
Nous vous attendons avec Joie, Paix et Amour.
Cafés
-
Espresso S/ 6
-
Double Espresso S/ 7
-
Macchiato S/ 7
-
Café Americano S/ 7
-
Café au Lait S/ 9
-
Capuccino S/ 9
-
Affogato S/ 11
-
Latte S/ 10
-
Moka S/ 11
-
Choissis ton café, nous le préparons frappé ! S/ 1 extra
Especialidades
-
Chocolate Chaud Artisanal S/ 12
Élaboré avec de la pâte de cacao pure de Cusco et du lait entier (15 minutes de préparation)
-
Massala Chaï Artisanal S/ 14
Délicieux thé des Indes élaboré avec de la cannelle, du gingembre, du poivre noir, des clous de girofle, de la cardamome, du thé noir & du lait. Préparé sur le moment (20 minutes d’attente)
Thés Bio
Thés biologiques importés de France, de “La route des comptoirs” et
“Thés de la Pagode”: Uniques à Cusco!
Théière pour 1 personne ....................S/ 10
Théière pour 2 personnes ......................S/ 12
+ lait ……… S/ 2
+ lait végétal ……… S/ 3
Les Thés Verts
-
El de Aladín :
Au jasmin.
-
El Dragon :
Aux fruits exotiques chinois.
-
El de las Islas :
À la mangue, aux pétales de bleuet et de souci.
-
El Rojo :
À la fraise, à la framboise et aux pétales de rose.
-
El Vitaminado :
Avec du citron jaune, du citron vert, de la bergamote, du pamplemousse, de la canneberge et des fleurs de souci biologiques.
Les Thés Noirs
-
El Clásico :
Thé noir des Indes.
-
Perlas de Amor :
Aux pétales de rose et bleuet et aux fruits rouges.
-
El Invernal :
À la cannelle, au gingembre, au citron, à l’orange, à l’hibiscus, à la pomme et à l’huile essentielle d’orange.
Les Thés Blancs
-
El Éxotico :
À la mangue, aux fruits de la passion, à l’ananas et aux pétales de soucis.
-
La Reina del Oriente :
Aux pétales de rose.
Infusions
-
Citron Chaud S/ 8
Jus de citron vert, gingembre et miel dans de l’eau chaude.
-
Rooïbos bio para uno S/ 10....para dos S/ 12
Infusion de thé rouge, relaxante ,boisson traditionnelle des “Bushmen” d’Afrique du Sud, reconnue pour ses propriétés digestives.
-
Muña para uno S/ 7....para dos S/ 9
Infusion de feuilles typiques des Andes !
-
Coca para uno S/ 10....para dos S/ 12
Infusion andine pour faciliter la digestion.
Jus
Chico ....................S/ 9
Grande ......................S/ 12
-
El Tropical :
Mangue, fruit de la passion et banane.
-
El Bonito :
Fraise, menthe et fruit de la passion.
-
El Relajado :
Banane, ananas et mangue.
-
El Antigripal :
Orange, citron, gingembre, fruit de la passion et miel.
-
El Jovencito :
Pomme, menthe, fruit de la passion et miel.
-
El Energético :
Ananas, pomme, gingembre et coriandre.
Tu es Vegan ?
-
Café au lait vegan S/ 9.50
-
Cappuccino vegan S/ 11
-
Latte vegano S/ 13
-
Moka vegano S/ 13
-
Chocolat chaud artisanal vegan S/ 15
-
Masala Chaï artesinal vegan S/ 16
Desserts
-
Tarte Tatin S/ 13 (sans glace: S/ 10)
Véritable tatin à la française, servie avec une boule de glace vanille artisanale.
-
Gâteau à la carotte. S/ 9
Premier gâteau de L’atelier Café ! Un classique !
-
Gâteau Vegan S/ 7
Fait à base de bananes et des noix. Exquis !
-
"Gâteau au chocolat L'Atelier" S/ 9
Spécialité familiale de L’atelier, à base d’amandes et de chocolat 100 % péruvien; pour les amoureux de chocolat.
-
Tarte au citron S/ 10
Délicieuse recette de notre chef péruvien.
-
Cookies au chocolat et aux noix S/ 5
-
Cookies à la farine de quinoa, maca, raisins secs et châtaignes S/ 5
-
Muffin vegan S/ 8
Recette moelleuse du chef à base de pommes et de Chia.
Vins & Bière
Vins
-
Rouge copa de 15ml S/ 18
Intipalka, Tannat (Pérou)
-
Blanc copa de 15ml S/ 18
Intipalka, Chardonnay (Pérou)
Bières
-
Cusqueña Blonde (330 ml) S/ 12
-
Cusqueña de Blé (330 ml) S/ 12
-
Bières Artisanales Yucay (330 ml) S/ 16
- Red Ale : Tons rouges, saveur à noisettes grillées (6%)
- Blé : Fruitée et rafraichissante (5%)
- Black Ale : Intense et saveurs grillées (6%)
- American IPA : Note de pamplemousse et de mangue, légèrement fleuries (6.7%)
Cafés
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Espresso S/ 6
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Double Espresso S/ 7
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Macchiato S/ 7
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Café Americano S/ 7
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Café au Lait S/ 9
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Capuccino S/ 9
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Affogato S/ 11
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Latte S/ 10
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Moka S/ 11
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Choissis ton café, nous le préparons frappé ! S/ 1 extra
Especialidades
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Chocolate Chaud Artisanal S/ 12
Élaboré avec de la pâte de cacao pure de Cusco et du lait entier (15 minutes de préparation)
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Massala Chaï Artisanal S/ 14
Délicieux thé des Indes élaboré avec de la cannelle, du gingembre, du poivre noir, des clous de girofle, de la cardamome, du thé noir & du lait. Préparé sur le moment (20 minutes d’attente)
Thés Bio
Thés biologiques importés de France, de “La route des comptoirs” et
“Thés de la Pagode”: Uniques à Cusco!
Théière pour 1 personne ....................S/ 10
Théière pour 2 personnes ......................S/ 12
+ lait ……… S/ 2
+ lait végétal ……… S/ 3
Les Thés Verts
-
El de Aladín :
Au jasmin.
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El Dragon :
Aux fruits exotiques chinois.
-
El de las Islas :
À la mangue, aux pétales de bleuet et de souci.
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El Rojo :
À la fraise, à la framboise et aux pétales de rose.
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El Vitaminado :
Avec du citron jaune, du citron vert, de la bergamote, du pamplemousse, de la canneberge et des fleurs de souci biologiques.
Les Thés Noirs
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El Clásico :
Thé noir des Indes.
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Perlas de Amor :
Aux pétales de rose et bleuet et aux fruits rouges.
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El Invernal :
À la cannelle, au gingembre, au citron, à l’orange, à l’hibiscus, à la pomme et à l’huile essentielle d’orange.
Les Thés Blancs
-
El Éxotico :
À la mangue, aux fruits de la passion, à l’ananas et aux pétales de soucis.
-
La Reina del Oriente :
Aux pétales de rose.
Infusions
-
Citron Chaud S/ 8
Jus de citron vert, gingembre et miel dans de l’eau chaude.
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Rooïbos bio para uno S/ 10....para dos S/ 12
Infusion de thé rouge, relaxante ,boisson traditionnelle des “Bushmen” d’Afrique du Sud, reconnue pour ses propriétés digestives.
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Muña para uno S/ 7....para dos S/ 9
Infusion de feuilles typiques des Andes !
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Coca para uno S/ 10....para dos S/ 12
Infusion andine pour faciliter la digestion.
Jus
Chico ....................S/ 9
Grande ......................S/ 12
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El Tropical :
Mangue, fruit de la passion et banane.
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El Bonito :
Fraise, menthe et fruit de la passion.
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El Relajado :
Banane, ananas et mangue.
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El Antigripal :
Orange, citron, gingembre, fruit de la passion et miel.
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El Jovencito :
Pomme, menthe, fruit de la passion et miel.
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El Energético :
Ananas, pomme, gingembre et coriandre.
Tu es Vegan ?
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Café au lait vegan S/ 9.50
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Cappuccino vegan S/ 11
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Latte vegano S/ 13
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Moka vegano S/ 13
-
Chocolat chaud artisanal vegan S/ 15
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Masala Chaï artesinal vegan S/ 16
Desserts
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Tarte Tatin S/ 13 (sans glace: S/ 10)
Véritable tatin à la française, servie avec une boule de glace vanille artisanale.
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Gâteau à la carotte. S/ 9
Premier gâteau de L’atelier Café ! Un classique !
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Gâteau Vegan S/ 7
Fait à base de bananes et des noix. Exquis !
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"Gâteau au chocolat L'Atelier" S/ 9
Spécialité familiale de L’atelier, à base d’amandes et de chocolat 100 % péruvien; pour les amoureux de chocolat.
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Tarte au citron S/ 10
Délicieuse recette de notre chef péruvien.
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Cookies au chocolat et aux noix S/ 5
-
Cookies à la farine de quinoa, maca, raisins secs et châtaignes S/ 5
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Muffin vegan S/ 8
Recette moelleuse du chef à base de pommes et de Chia.
Vins & Bière
Vins
-
Rouge copa de 15ml S/ 18
Intipalka, Tannat (Pérou)
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Blanc copa de 15ml S/ 18
Intipalka, Chardonnay (Pérou)
Bières
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Cusqueña Blonde (330 ml) S/ 12
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Cusqueña de Blé (330 ml) S/ 12
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Bières Artisanales Yucay (330 ml) S/ 16
- Red Ale : Tons rouges, saveur à noisettes grillées (6%)
- Blé : Fruitée et rafraichissante (5%)
- Black Ale : Intense et saveurs grillées (6%)
- American IPA : Note de pamplemousse et de mangue, légèrement fleuries (6.7%)